လိုအပ်ချက်များ
ဟန်နီ
ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်း (ကျွန်ုပ်တို့၏သုံးသပ်ချက်များမှ တစ်ခုကို သင်ရွေးချယ်နိုင်သည်)
Parchment စက္ကူ သို့မဟုတ် သစ်သီးအလိပ်အရွက်များ
Spatula
Blender သို့မဟုတ်ကြိတ်စက်
လေလုံသောကွန်တိန်နာ(များ)
လုပ်ထုံးလုပ်နည်း
1. ပျားရည်ကို parchment စက္ကူပေါ်တွင်ဖြန့်ပါ။
ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သူများအတွက် အထူးထုတ်လုပ်ထားသည့် အသီးအနှံအရွက်များ သို့မဟုတ် သစ်သီးသန့်စင်သောစာရွက်ကိုလည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။ Parchment paper သည် dehydrators မှထုတ်သော အပူကြောင့် မပျက်စီးပါ။
ပျားရည်ကို အစိုဓာတ် အလွယ်တကူ လွတ်ကင်းစေရန် အညီအမျှ ပါးပါးလေးဖြင့် ဖြန့်ပေးပါ။ အလွှာသည် သင်၏ parchment စက္ကူပေါ်တွင် 1/8-inch အထူဖြစ်သင့်သည်။ အရသာထပ်ဖြည့်လိုပါက သင့်အလွှာပေါ်တွင် သစ်ကြံပိုးခေါက် သို့မဟုတ် ဂျင်းကို ဖြန်းနိုင်သည်။
2. ၎င်းကို 120 ဒီဂရီခန့် အပူပေးပါ။
မင်းရဲ့ပျားရည်ကို ပြီးပြည့်စုံအောင် ဖြန့်ပြီးတာနဲ့ ပျားရည်ဗန်းကို ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခန်းထဲမှာ သေသေချာချာ ထားလိုက်ပါ။ ထို့နောက် ရေခြောက်စက်ကို 120 ဒီဂရီတွင်ထားပါ။ ပျားရည်ကို စောင့်ကြည့်ပြီး မာကျောပြီး ကွဲသွားပါက ရေဓာတ်ခန်းခြောက်မှုကို ရပ်လိုက်ပါ။
ဤတွင်၊ သင်သည် အလွန်အရေးကြီးသော ခြေလှမ်းဖြစ်သောကြောင့် စိတ်အားထက်သန်ရမည်။ ပျားရည်ကို အချိန်အကြာကြီးထားထားရင် မီးလောင်ပြီး စောစီးစွာ ထုတ်ယူပါက အစိုဓာတ် အနည်းငယ်ပါဝင်နေတာကြောင့် စေးကပ်မှုရှိတဲ့ ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။
ဤအဆင့်သည် 24 နာရီခန့်ကြာသည်။
3. ခြောက်သွေ့သောပတ်ဝန်းကျင်တွင် ပျားရည်ကို အအေးခံထားပါ။
ရေဓာတ်ခန်းခြောက်စက်မှ ပျားရည်ကို အအေးခံရန် သင့်လျော်သော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ထားပေးပါ။ သင့်ပျားရည်ကို စိုစွတ်သောနေရာတွင် မသိမ်းဆည်းပါနှင့် နောက်ထပ်အစိုဓာတ်အတွက် ပျားရည်ထဲသို့ ၎င်း၏နည်းလမ်းရှာတွေ့နိုင်ပြီး လုပ်ငန်းစဉ်ကို ပျက်စီးစေနိုင်သည်။
4. ဖြစ်နိုင်ရင် Blender နဲ့ ကြိတ်ပေးပါ။
အပြည့်အဝအအေးခံပြီးနောက် ဗူးခွံများမှ ပျားရည်ကို ဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားရန် spatula ကိုအသုံးပြုပါ။ ထို့နောက် ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်သော အပိုင်းများကို Blender ထဲသို့ ထည့်ပါ။ သကြား-အမှုန့်ကဲ့သို့ကြိတ်ပါ။ တကယ်တော့ ပျားရည်ကို ကြိုက်သလို ကြိတ်ပါ။ အမှုန့်ပုံစံ သို့မဟုတ် သေးငယ်သောပုံဆောင်ခဲများဖြင့် ဖြစ်နိုင်သည်။ သင့်ပျားရည်ကို မကြိတ်မီ အေးသွားစေရန် အကြာကြီးစောင့်ပါက လိုချင်သောရလဒ်ကို ရရှိမည်မဟုတ်ကြောင်း သတိပြုပါ။ ဒါကို မြန်မြန်လုပ်လေ၊ ပိုကောင်းလေပါပဲ။
5. တင်းကျပ်စွာ အလုံပိတ် ကွန်တိန်နာ တွင် သိမ်းဆည်းပါ။
၎င်း၏ အမှုန့်များ အခြေအနေကို ထိန်းသိမ်းရန်၊ သင့်ပျားရည်ကို လေလုံသော ဘူးထဲတွင် သိမ်းဆည်းပြီး အေးပြီး ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် ထားပါ။ စိုစွတ်သောအခြေအနေများသည် သင်၏အမြတ်အစွန်းများကို ပြောင်းပြန်ဖြစ်စေလိမ့်မည်။
လေ့လာမှုများအရ ပျားရည်ကို အပူချိန် (၃၅ ဒီဂရီနှင့်အထက်) တွင် သိမ်းဆည်းခြင်းသည် ပြင်းထန်စွာ မနှစ်လိုဖွယ်ကောင်းသော အခြေအနေဖြစ်သည့် အရည်ပျော်ခြင်းကို ဖြစ်စေကြောင်း လေ့လာမှုများက ဖော်ပြသည်။
6. ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သောပျားရည်ကိုအသုံးပြုခြင်း။
အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုလျှင် သင်၏ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သောပျားရည်ကို အစားအစာအမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ သို့သော်၊ သင်သည် အဆိုပါ granules အများစုကို သင့်မုန့်များပေါ်တွင် ဖြန်းသောအခါ၊ ၎င်းတို့ကို ချက်ချင်း ကျွေးပါ။ ပျားရည်စေ့များသည် စေးကပ်သောအလွှာတစ်ခုဖြစ်လာနိုင်သောကြောင့် အကြာကြီးစောင့်ဆိုင်းခြင်းသည် ဆိုးရွားသောရလဒ်များကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
ဂုဏ်ယူစွာဖြင့် သင်၏ ပျားရည်အတုံးများကို ကြေညက်အောင်ထောင်းထားသော မုန့်ညက်များ၊ ကိတ်မုန့်များနှင့် အခြားအရသာရှိသော အစားအစာများအဖြစ် ဂုဏ်ယူလိုက်ပါ။
ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်သော ပျားရည်ကို သိုလှောင်ခြင်း။
ယေဘုယျအားဖြင့် ပျားရည်၏ အစိုဓာတ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိမှုသည် ပျားရည်ခြောက်ကြိုက်သူများ ကြုံတွေ့နိုင်သည့် အဆိုးရွားဆုံးစိန်ခေါ်မှုဖြစ်သည်။ ပျားရည်ကို အခြောက်လှန်းပြီး လုံခြုံစွာ သိမ်းဆည်းထားခြင်းသည် အချိန်ကျလာသောအခါတွင် လှပစွာ ထိုင်စောင့်နေနိုင်သည်ဟု မဆိုလိုပါ။ အစိုဓာတ်သည် ပျားရည်၏ မည်သည့်ပုံစံဖြင့်မဆို အမြဲတွေ့နိုင်သည်။
စာတိုက်အချိန်- ဇွန် ၂၉-၂၀၂၂